Съединение, намерено в броколи, убива 90% от бактериите причиняващи кариес.
Съединение, намерено в броколи, убива 90% от бактериите причиняващи кариес. Учените са открили, че молекула, произведена, когато ядем разпъващи се зеленчуци, като броколи, зеле, зеле и брюкселско зеле, може да заличи бактериите, които причиняват кухини. Съединението, известно като 3,3′-дииндолилметан (DIM), е убило 90% от Streptococcus mutans biofilms в лабораторни тестове, според ново проучване н...