Składnik znaleziony w brokułach zabija 90% bakterii wywołujących jaskrę.
Składnik znaleziony w brokułach zabija 90% bakterii wywołujących jaskrę. Naukowcy odkryli, że molekuła wytwarzana podczas jedzenia warzyw krzyżowych - takich jak brokuły, jarmuż, kapusta i brukselka - może zniszczyć bakterie powodujące ubytki. Zgodnie z nowym badaniem przeprowadzonym przez Ben- Gurion University we współpracy z badaczami z Singapuru i Chin związek ten, znany jako 3,3 ′ -diindolylo...