Composto encontrado em brócolos mata 90% das bactérias causadoras de cavidades.
Composto encontrado em brócolos mata 90% das bactérias causadoras de cavidades. Os cientistas descobriram que uma molécula produzida quando comemos vegetais crucíferos — como brócolis, couve, repolho e couve - de - Bruxelas — pode eliminar as bactérias que causam cáries. O composto, conhecido como 3,3′-Diindolilmetano (DIM), matou 90% dos biofilmes de Streptococcus mutans em testes de laboratório,...