La locura de bienestar alrededor de vinagre de manzana (ACV) se centra en su capacidad supuestamente para ayudar a la pérdida de peso, equilibrar el azúcar en la sangre y mejorar la salud intestinal. Mientras que las tendencias de las redes sociales a menudo lo tout como una cura milagrosa, la evidencia científica es mixta Lo que la Ciencia dice:El control del azúcar de sangre: esta es la reclamación más apoyada. El consumo de ACV diluido antes de una comida puede ralentizar el vaciado estomacal y ayudar a los picos moderados de azúcar en la sangre después de la comida, especialmente para aquellos con diabetes tipo 2. Pérdida de peso: La investigación generalmente es débil y muestra sólo resultados modestos al mejor. Algunos estudios menores indican que puede aumentar los sentimientos de plenitud, pero no es un sustituto de una dieta equilibrada y ejercicioCiencia y hechos zanja

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