Ce phénomène envoûtant se produit parce que l'oxygène liquide est hautement paramagnétique (attiré aux aimants), et il se fait bouillir à une température incroyablement basse, environ 200° C plus froid que la température ambiante. Cette différence de température massive déclenche l'effet Leidenfrost, où l'oxygène liquide vaporise instantanément au contact d'une surface plus chaude, créant un coussin protecteur de gaz qui permet à la gouttelette de « danser » ou de patiner à travers la surface sans friction. Science et faits

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