Vóór de moderne koeling gebruikten plattelandsgemeenschappen in Rusland en Finland een ongebruikelijke techniek om melk niet te verpesten: ze lieten levende bruine kikkers (Rana temporaria) in hun melkcontainers vallen. Later ontdekten wetenschappers dat de huid van deze kikkers antimicrobiële peptiden afscheidt - natuurlijke antibiotica - die bacteriën doden en langzaam bederfen, waardoor de melk langer veilig blijft om te drinken. Wist je dat? Wat

Zie oorspronkelijke bron