O efeito Mpemba é o fenômeno contraintuitivo onde, sob certas condições, a água quente ou quente pode congelar mais rápido do que a água mais fria.

O efeito Mpemba é o fenômeno contraintuitivo onde, sob certas condições, a água quente ou quente pode congelar mais rápido do que a água mais fria. Primeiro documentado cientificamente na década de 1960 pelo estudante tanzaniano Erasto Mpemba, este efeito continua a ser um assunto fascinante da pesquisa física em curso. Ciência e fatos