Это завораживающее явление происходит потому, что жидкий кислород очень парамагнитный (притягивается к магнитам), и он кипит при невероятно низкой температуре, примерно 200°. C холоднее комнатной температуры. Эта огромная разница температур вызывает эффект Лейденфроста, когда жидкий кислород мгновенно испаряется при контакте с более теплой поверхностью, создавая защитную подушку газа, которая позволяет капле «танцевать» или кататься по поверхности без трения. Наука и факты

См. оригинальный источник