Mpemba etkisi, belirli koşullar altında, sıcak veya sıcak suların soğuk sulardan daha hızlı donduğu karşıt fenomendir.

Mpemba etkisi, belirli koşullar altında, sıcak veya sıcak suların soğuk sulardan daha hızlı donduğu karşıt fenomendir. İlk olarak, Tanzanyalı öğrenci Erasto Mpemba tarafından 1960'larda bilimsel olarak belgelendi, bu etki devam eden fizik araştırmalarının büyüleyici bir konusu olmaya devam ediyor. Bilim ve Gerçekler