Efectul Mpemba este fenomenul contraintuitiv în care, în anumite condiţii, apa caldă sau caldă poate îngheţa mai repede decât apa rece.

Efectul Mpemba este fenomenul contraintuitiv în care, în anumite condiţii, apa caldă sau caldă poate îngheţa mai repede decât apa rece. Mai întâi documentat ştiinţific în anii 1960 de către studentul tanzanian Erasto Mpemba, acest efect rămâne un subiect fascinant al cercetării fizice în curs. Știință și fapte